西芹
西芹又稱洋芹、美芹,是從歐洲引進的芹菜品種。芹菜分為本芹(中國類型)和洋芹(西芹類型)兩大類。本芹(即中國芹菜)西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值。西芹富含多種維生素、糖類和微量元素,具有較好的美容、消毒和收斂作用,可以美白肌膚,增強皮膚彈性,保持肌膚白嫩滋潤,食用西芹可以養顔美容。
八帶魚
八爪魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。春末夏初,喜在螺殼中産卵,故可用繩穿紅螺殼沉入海底,按時提取捕得。生有八條腕,故又稱“八帶魚”或“八爪魚”。是女性産後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。
花生
生在我們國家是個比較廣泛的,産量比較豐富的一種堅果,它含有營養成分也是比較豐富的,像蛋白質、脂肪、糖類,維生素A、B、E、K等等,還有一些礦物質,像鈣、磷、鐵,還有它含有咱們體内八種氨基酸,和不飽和脂肪酸等等都存在,它的脂肪含量是最高的,達到45%,蛋白質含量其次,能達到30%左右,含糖量相對少,20%左右。
紫蘇
紫蘇在中國種植應用約有近2000年的曆史,主要用于藥用、油用、香料、食用等方面。紫蘇能散表寒,發汗力較強,用于風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生姜同用;如表症兼有氣滞,有可與香附、陳皮等同用。
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