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紅糖大棗補血功效
紅糖大棗補血功效
更新时间:2025-04-03 18:31:32

女生每次來親戚的時候,家人總會說:“吃點大棗,喝點紅糖水就好了”,好像在大多數人的認知中,大棗、紅糖才是最補血的,殊不知,大棗、紅糖雖為紅色,但并不補血。

紅糖大棗補血功效(真正補血的食物絕不是紅糖)1

首先我們來說說紅棗,紅棗中的含量最多的就是糖分,約占70%-80%左右,而能起到補血作用的鐵元素隻有2mg/100g,這是幹棗的鐵含量,新鮮的紅棗中鐵含量還要低,每100g大約為1.2mg,而且紅棗中的草酸、植酸、膳食纖維等成分還會阻礙僅有的這些鐵元素的吸收和利用,可見紅棗補鐵實際上是不靠譜的。

我們再來說說紅糖,紅糖中的含鐵量和紅棗相似,糖分卻占到了96.6%左右,也就是說,拿紅棗和紅糖補血,可能血沒補上去,糖分先補上了。尤其是糖尿病人,更應控制兩種食物的攝入量。

紅糖大棗補血功效(真正補血的食物絕不是紅糖)2

那我們怎麼吃才能補血呢?

實際上,含鐵元素最多的要屬動物性食物,如肉類、動物内髒、動物血等,它們含有豐富的血紅素鐵,可以很好的被我們身體吸收,且不會受到植酸、草酸等因素的影響,顔色越深,血紅素鐵的含量越多,如100g豬肝中的鐵含量為22.6mg,100g豬血中的鐵含量為8.7mg。

補鐵的同時,還要補充維生素C、葉酸豐富的食物,如新鮮的水果、蔬菜,因為維生素C可以幫助鐵的轉化和利用,而葉酸可以幫助血紅蛋白的合成,預防惡性貧血。

紅糖大棗補血功效(真正補血的食物絕不是紅糖)3

但是如果出現貧血比較嚴重的情況,如頭暈眼花、面色蒼白、無力等,一定要到醫院進行相應的治療。

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