女生每次來親戚的時候，家人總會說：“吃點大棗，喝點紅糖水就好了”，好像在大多數人的認知中，大棗、紅糖才是最補血的，殊不知，大棗、紅糖雖為紅色，但并不補血。
首先我們來說說紅棗，紅棗中的含量最多的就是糖分，約占70%-80%左右，而能起到補血作用的鐵元素隻有2mg／100g，這是幹棗的鐵含量，新鮮的紅棗中鐵含量還要低，每100g大約為1.2mg，而且紅棗中的草酸、植酸、膳食纖維等成分還會阻礙僅有的這些鐵元素的吸收和利用，可見紅棗補鐵實際上是不靠譜的。
我們再來說說紅糖，紅糖中的含鐵量和紅棗相似，糖分卻占到了96.6%左右，也就是說，拿紅棗和紅糖補血，可能血沒補上去，糖分先補上了。尤其是糖尿病人，更應控制兩種食物的攝入量。
那我們怎麼吃才能補血呢？
實際上，含鐵元素最多的要屬動物性食物，如肉類、動物内髒、動物血等，它們含有豐富的血紅素鐵，可以很好的被我們身體吸收，且不會受到植酸、草酸等因素的影響，顔色越深，血紅素鐵的含量越多，如100g豬肝中的鐵含量為22.6mg，100g豬血中的鐵含量為8.7mg。
補鐵的同時，還要補充維生素C、葉酸豐富的食物，如新鮮的水果、蔬菜，因為維生素C可以幫助鐵的轉化和利用，而葉酸可以幫助血紅蛋白的合成，預防惡性貧血。
但是如果出現貧血比較嚴重的情況，如頭暈眼花、面色蒼白、無力等，一定要到醫院進行相應的治療。
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