三文魚是發物嗎?三文魚是發物三文魚是一種較清淡的食物,它富含不飽和脂肪酸,有助于增加體内膽固醇的密度,以此來緩解血脂過高的狀況,對心血管疾病的治療和預防有顯著的效果，下面我們就來聊聊關于三文魚是發物嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
三文魚是發物嗎
三文魚是發物。三文魚是一種較清淡的食物,它富含不飽和脂肪酸,有助于增加體内膽固醇的密度,以此來緩解血脂過高的狀況,對心血管疾病的治療和預防有顯著的效果。
三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鲑魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鲑形目、鲑屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質。
三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鳟魚（三文鳟、金鳟）和4種鲑魚（太平洋鲑、大西洋鲑、北極白點鲑、銀鲑）。
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