紅燒牛肉軟爛入味的方法?牛腩清洗幹淨,放入鍋中焯水焯完水的牛腩切成大塊備用,我來為大家講解一下關于紅燒牛肉軟爛入味的方法?跟着小編一起來看一看吧!
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紅燒牛肉軟爛入味的方法
牛腩清洗幹淨,放入鍋中焯水。
焯完水的牛腩切成大塊備用。
姜、蒜切成粒,準備好花椒、辣椒、香料。
起鍋燒油,放入姜蒜爆出香味。
放入牛腩塊,依次加入料酒、老抽、冰糖翻炒。
加入适量清水小火慢炖。
炖煮30分鐘左右即可。
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牛腩清洗幹淨,放入鍋中焯水。
焯完水的牛腩切成大塊備用。
姜、蒜切成粒,準備好花椒、辣椒、香料。
起鍋燒油,放入姜蒜爆出香味。
放入牛腩塊,依次加入料酒、老抽、冰糖翻炒。
加入适量清水小火慢炖。
炖煮30分鐘左右即可。