五花肉炖豬蹄怎麼做?豬蹄一個、土豆一個、五花肉半斤、姜八角桂皮香葉、幹紅辣椒适量、香菇三四個，我來為大家科普一下關于五花肉炖豬蹄怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
五花肉炖豬蹄怎麼做
豬蹄一個、土豆一個、五花肉半斤、姜八角。桂皮香葉、幹紅辣椒适量、香菇三四個。
将豬蹄和五花肉切成大小相近的塊狀，洗淨備好；
将土豆去皮切塊；
将香菇泡水後洗淨，切成小塊；
炖肉總是少不了這些的，姜片、八角、桂皮、香葉、幹紅辣椒；
開火，加入少量食用油，下幾塊冰糖炒融化；
将八角桂皮香葉等下人鍋裡炒香；
将豬蹄和五花肉也下入鍋裡翻炒均勻；再加入适量的料酒、蚝油、生抽，翻炒均勻；
将土豆也下入鍋裡，再加入适量的鹽和雞精調味好，
然後将所有食材盛入炖鍋裡，開始炖；
一直炖煮1-2小時，炖煮到爛爛的，這樣最好吃了。
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