家中最簡單炸蘿蔔丸子方法?家中最簡單炸蘿蔔丸子方法：第一步：将蘿蔔洗幹淨之後切成絲狀，加入少量的經驗，腌制半個小時左右這個時候蘿蔔會變蔫，有很多水分溢出來，要用雙手擠出水分，我來為大家科普一下關于家中最簡單炸蘿蔔丸子方法?以下内容希望對你有幫助!
家中最簡單炸蘿蔔丸子方法
家中最簡單炸蘿蔔丸子方法：第一步：将蘿蔔洗幹淨之後切成絲狀，加入少量的經驗，腌制半個小時左右。這個時候蘿蔔會變蔫，有很多水分溢出來，要用雙手擠出水分。
第二步：切土豆絲和少量姜絲加入到之前的蘿蔔絲當中一起攪拌，攪拌均勻後用刀剁上幾刀，這樣将土豆絲、姜絲還有蘿蔔絲多成很短的絲狀，放入一個盆子當中。
第三步：向菜盆當中加入雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉還有餅幹碎一起攪拌，攪拌成非常粘稠的糊狀之後就可以搓丸子了。
第四步：起油鍋，等到油溫大約6成熱的時候就可以下丸子了，這個時候快速下丸子，等丸子定型之後就要撈出來。
第五步：油溫燒到七成熱以上的時候再次下入丸子複炸一下。這樣炸出啦的丸子才會又香又脆，而且不是十分的油膩。
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