素絲瓜湯最簡單的做法?食材：絲瓜1根，蔥姜蒜少許，醬油少許，白糖少許，鹽和味精少許，我來為大家科普一下關于素絲瓜湯最簡單的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
素絲瓜湯最簡單的做法
食材：絲瓜1根，蔥姜蒜少許，醬油少許，白糖少許，鹽和味精少許。
蔥姜蒜切好備用。用于炝鍋，所以不用太多。2cm的蔥段切成N小片即可，姜，2小片，蒜，一瓣即可。
絲瓜洗淨，去皮，切片。
鍋燒熱，倒油。5秒左右後，将切好的蔥姜蒜倒入炝鍋。
有香氣飄出後，将絲瓜倒入。稍稍感覺絲瓜有點軟後，倒入一勺糖，在大火炒一會。倒入鮮醬油。醬油一小勺即可。
大火将絲瓜完全炒軟後，倒入溫開水。
水燒開後，轉中火繼續煮3-5分鐘即可。
停火前放入少許的鹽和味精。最好試試味再停火出鍋。
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