礦泉水是大家公認的好水，歐洲市場銷售的瓶裝水90%以上均為礦泉水，我國瓶裝礦泉水的銷售占比卻僅有20%左右，說明我國的健康飲水還未提高到發達國家水平。
中國食品産業分析師朱丹蓬表示：在下面六大水品牌占全國瓶裝水的80%以上份額，但這六大品牌中，僅有百歲山是真正的礦泉水，其它品牌均為天然水，純淨水等。
有人會問，除了百歲山礦泉水之外，為什麼其它品牌不能命名“礦泉水”。筆者堅定的告訴消費者，其它品牌毫無資格命名“礦泉水”，因為他們均沒有“礦泉水”的水源。
那麼真正的礦泉水是怎麼生産出來的呢？
礦泉水水源要獲得國家頒發的《礦産資源采礦許可證》等法律文件，水行業内人士都懂得礦泉水《采礦證》的獲得是很難的事。從招标拍賣挂牌獲得礦泉水探礦權開始，必須曆經三個水文年的動态觀測、水質分析、專家評審、儲量評估、開發利用方案、自然災害評估、地質環評及恢複治理、建廠環評、水資源認證、取水許可等，還要經國土、水務、環保等多部門多項審核、審批，整個流程曆期四至五年，經費在幾千萬元，所以在水行業獲得礦泉水《采礦證》是得到一個真正好水源的标志。
這裡筆者必須轉告消費者：“獲得礦泉水《采礦證》的水源才是真正好水源，其它水源無法比拟”。礦泉水水源富含多種有益人體健康的礦物質及微量元素，是其它水種無法擁有的。在市面上可以看到百歲山、5100、昆侖山、法國依雲、聖培露等礦泉水價格都高于其它瓶裝水，就可以說明它們水質的差異。
礦泉水水源可以命名”礦泉水“也可以命名”天然水“。但”天然水“水源按法律規定不能命名”礦泉水“，否則就視為僞劣的。從這個角度看礦泉水水源就遠高于天然水源。喝好水，你懂了嗎？
中國食品産業分析師 朱丹蓬
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