五色雜蔬的做法?主料：新鮮百合100克、胡蘿蔔1個、西芹1根、新鮮香菇3個、玉米粒100克，我來為大家科普一下關于五色雜蔬的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
五色雜蔬的做法
主料：新鮮百合100克、胡蘿蔔1個、西芹1根、新鮮香菇3個、玉米粒100克。
輔料：食用油3湯匙、鹽半茶勺、生抽1湯匙。
新鮮百合切去底部和尖端幹枯部分，然後掰成一片片，清洗幹淨。
西芹、胡蘿蔔和香菇洗好切好。
準備一些玉米粒。
燒一鍋水，加1湯匙食用油，1/4茶匙鹽，攪拌均勻。
先下胡蘿蔔焯水30秒，接着下香菇和西芹30秒，最後下百合30秒。
将焯好水的食材撈起，沖涼水降溫，然後濾幹。
鍋燒熱，倒入2湯匙食用油（約30ml）轉動鍋子，讓油潤一下鍋，然後倒入焯過水的食材，翻炒1分鐘。
倒入玉米粒翻炒拌勻。
加入1/4茶匙鹽。
加入1湯匙生抽。
翻炒拌勻即可。
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