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茼蒿餃子餡怎麼做好吃
茼蒿餃子餡怎麼做好吃
更新时间:2025-03-11 16:07:30

茼蒿餃子餡怎麼做好吃?食材:苘蒿100克,雪花肉300克,鹽适量,生粉适量,醬油适量,花生油适量,今天小編就來說說關于茼蒿餃子餡怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茼蒿餃子餡怎麼做好吃(茼蒿餃子餡的做法)1

茼蒿餃子餡怎麼做好吃

食材:苘蒿100克,雪花肉300克,鹽适量,生粉适量,醬油适量,花生油适量。

準備好苘蒿、雪花肉、鹽、生粉、醬油、花生油。

把雪花洗幹淨,放在案闆上切成薄片,再放入絞肉機内打成肉餡。

打好的肉餡加入适量鹽、醬油、生粉攪拌均勻,再順着同一個方向攪拌15分鐘,看到肉餡呈膠狀即可。

把苘蒿老的徑部摘掉,不好的葉子挑出丢掉,放洗菜盆洗幹淨。

洗幹淨的苘蒿瀝幹水分,一定要等苘蒿表面的水分全部晾幹了,才能放案闆上,切成碎粒。

把苘蒿碎放入容器中,加入少許花生油攪拌均勻,以鎖住苘蒿自身的水分,在包餃子的時候才不會出水。

把腌制好的肉餡倒入容器中,與苘蒿攪拌均勻,就可以用來包餃子了,這樣的餡包出來的餃子湯汁非常多,氣味清香,爽滑可口,非常美味。

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