導讀：廚房不夠大，微波烤箱一體機真的值得買嗎？這裡面有大區别

大家好，這裡是不胖食話。現在普遍流傳着一種這樣的說法：一體機不如微波爐、烤箱各自好用，就像bb霜，沒有粉底那麼遮瑕，又沒有防曬霜那麼防曬。

但是！作為一個烤箱愛好者，我想說：微波烤箱一體機好不好用，得看錢。

這真的不是句廢話。我從200～10000元之間，截取5個價格檔位，從每個價格檔位挑選一個具有代表性、公認性價比比較高的一體機産品，來聊一聊它們到底好不好用。

這個價格檔位……确實不如功能各自分開好用，但勝在功能選項特别多，能加熱飯菜，又能烘焙燒烤，還能給食材上個色，如果家裡廚房空間不大，對烘焙燒烤的要求不高，入門玩一玩還是可以的，好處是性價比高、省空間、功能多，缺點是燒烤功能比較弱。

格蘭仕G80F23CN3L-Q6是這個區間裡面性價比很高的一款機子。

微波爐标配的電子控制面闆，在控制燒烤發熱管溫度的時候也有一定優勢（買個差不多大、電子控溫的烤箱都得快300了）。

發揚了格蘭仕微波爐一貫的傳統，微波爐功能比較優秀，有智能預約功能，上班族、或者需要做早餐的人的救星，有12個微波爐常用的預設菜單，蒸魚熱飯什麼的很方便。

不過，它的燒烤性能跟烤箱比起來就有點欠缺了，隻有頂部兩個發熱管，底下的陶瓷底盤威力當然沒那麼大，比烤箱少了2根管子，烤的威力、均勻性都要弱一些，烤肉用起來還可以，做烘焙烤蛋糕的話，就不是很合适了。

另外這個一體機配了個“qq水盒”，要注意的是，它不是真正的微蒸烤一體機，隻是能勉強減少一點水份流失而已。

畢竟價錢擺在這裡，有兩個功能，在這個價位已經不錯了。

總結：微波優秀，烘烤在及格線徘徊，可以滿足烤肉以及家常飯菜的功能，如果還想要做蛋糕烘焙，建議往後看。

這個價位的微烤一體機，烘焙燒烤的性能有了提升，比專門的烤箱會弱一點，但開始可以用來烤蛋糕了，隻是需要多花一點時間來摸清它烘烤的脾性，比烤箱的磨合時間更久一些。

性價比比較高的是美的M3-L235F。

微波功能比上一個價位有了進步，開始有變頻微波加熱的功能，也帶了蒸寶，加熱出來沒那麼幹，而且更省電、效率也更高。

烘烤功能也有了提升，畢竟烤蛋糕的成功率變高了，燒烤的功率有1000w，烤肉還不錯，烤蛋糕……記得先磨合。

總結：微波優秀，烘烤及格，烤肉和家常飯菜都可以解決，用來烘焙則需要比用烤箱更謹慎一些，還是可以做的。想要功能更好的，繼續往後。

到了這個價位，家常燒烤烘焙已經可以完全滿足了。不再局限于頂部的兩根加熱管，而是上下管立體發熱，烘烤溫度均勻、效率更高。

性價比有代表性的是東芝T16。

智能變頻加熱的功能，微波功能優秀，烘烤達到良好水平，有上下管加熱，雖然不能上下管獨立控溫，但是這個容量空間，也沒必要獨立控溫不是。

總結：微波優秀，烘烤良好，家常飯菜、烤肉、簡單烘焙都可以。如果烘焙需要進階的話……繼續往後。

到了這個價位，可以開始考慮真正的微蒸烤一體了。很多時候用烤箱烤西點，需要在下面加一盤水，而蒸烤一體，就貼心地解決了這個問題。

比如這個松下NN-DS1100蒸烤微波一體機。

（微波的功能就不再說了，畢竟大家都達标了，也變頻了，還預設菜單了、智能了。）

值得一提的是，烘烤功率到了1220w，雖然是上面2根發熱管 底部晶盤發熱的形式，但這個功率的威力已經不錯了，加上裡面有紅外線感應控溫，能夠感應加熱中的食物的溫度，加熱均勻。

同時，具備上管單獨烘烤的功能，用來給奧爾良烤翅上個色挺不錯的。

底部有水箱，具有真正的蒸的功能，烘焙裡面對于濕度要求比較高的甜品，也可以開始考慮了。

總結：微波優秀，烘烤已經到了良好，家用的烘焙都能滿足。不過……要是要求更高的話，可以繼續往後。

這個價位，考慮嵌入式微波蒸烤一體機吧，解決了兩個大問題：1、空間問題，一般的一體機的容量都偏小，比烤箱的容量一般都小，而嵌入式則能到40升，不怕人多；2、保溫進步了，對于烘焙來說，除了加熱之外，保溫也是很重要的因素，烤出來的西點口感會不一樣。

可以考慮daogrs N1x，性價比高的中高端一體機。

跟之前的一體機比起來，它的烘烤溫度區間更廣，從30度～230度，第一次到了40升的大空間。

在蒸烤方面，是從底下的兩邊噴出來的直噴式蒸汽，不會有濕度不均勻的情況。

其實到了這個價位，考慮的已經不是“有沒有單獨的好用”，而是“比單獨的好用多少”的問題了。

微波 烘烤，處理得當，可以解決加熱慢的問題；烘烤 蒸汽，可以解決食材需要保持或者增加濕度的問題。（當然拿來跟大幾千的烤箱比，還是會有不一樣，那不是同一個層面的問題了。）

總結：微波優秀，烘烤優秀，逼格優秀。

綜上，還是看什麼更重要，是節省更多廚房空間，還是方便快速的家常飯菜，是更愛熱鬧的燒烤，還是愛精心打磨的西點，以及，願意花多少預算換自己看重的這些東西。

最重要的是各取所需，回頭看的時候覺得自己真是英明神武。

“吃”裡有大學問，從食材、工具、到烹饪方法，樣樣有講究。

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