原味炖鍋怎麼做酸奶?把奶粉用清水調和好，将牛奶置于鍋燒開，燒的時候要不停攪動，以免糊鍋，把牛奶倒入無水的電炖鍋，放涼，下面我們就來說一說關于原味炖鍋怎麼做酸奶?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原味炖鍋怎麼做酸奶
把奶粉用清水調和好，将牛奶置于鍋燒開，燒的時候要不停攪動，以免糊鍋，把牛奶倒入無水的電炖鍋，放涼。
待牛奶涼到30度左右，放入冰糖，再放入50g原味酸奶，把蓋子蓋上，放置于電炖鍋保溫到40-50度左右。
保持一晚，做酸奶的器先用開水燙下。然後取四袋純奶隔水加熱到40度左右。倒入量與菌粉拌勻。發酵8-12小時，時間根據室溫而定。發酵過度的酸奶過于酸口感不好。發酵完成後放冰箱冷藏8小時。
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