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狗寶鹹菜正宗做法

更新时间：2024-12-05 09:04:51

狗寶鹹菜正宗做法?主料：桔梗120克、精鹽适量、魚露2勺、生抽1勺、白糖2勺、辣椒面适量、芝麻适量、味精少許，現在小編就來說說關于狗寶鹹菜正宗做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

狗寶鹹菜正宗做法

主料：桔梗120克、精鹽适量、魚露2勺、生抽1勺、白糖2勺、辣椒面适量、芝麻适量、味精少許。

幹桔梗準備泡發，用冷水泡、泡好挑絲。

全部挑完絲，繼續泡3天，中間換幾次水。

撈出不滴水就可以，不要控幹。

放鹽、魚露、味精和白糖，充分拌勻。

放辣椒面。

繼續攪拌均勻，腌兩個小時以上，才能入味。

狗寶鹹菜放入芝麻即可。

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