苦瓜牛肉怎麼炒?食材：苦瓜半條，牛肉适量，油适量，澱粉少許，鹽少許，姜一小塊，蒜米幾顆 ，我來為大家講解一下關于苦瓜牛肉怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
苦瓜牛肉怎麼炒
食材：苦瓜半條，牛肉适量，油适量，澱粉少許，鹽少許，姜一小塊，蒜米幾顆。
苦瓜半條，洗幹淨，切片待用。如果不喜歡苦瓜的苦味，可以加鹽用手抓均勻，放置10分鐘，然後泡水洗幹淨即可以去除苦味。
取出牛肉，切片，然後放入鹽，油和澱粉抓均勻，腌20分鐘。
姜切絲，蒜米拍碎，待用。把準備好的食材放入盤裡，方便炒菜用。
炒鍋燒熱，放入适量的油，把牛肉倒入，翻炒均勻，馬上就可以上盤了。
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