我們在生活中喜歡将芸豆稱為四季豆,它的營養豐富,蛋白質含量也很高,因此是主要的蔬菜外貿品種,具有廣闊的種植前景。芸豆在一年四季中都可以進行種植,現在為大家講解下芸豆種植技術方面有關的一些事項。
一、芸豆的形态特征
大白芸豆是一年生草本植物,屬豆科芸豆屬。根系發達,入土深,比較耐旱。莖蔓生,長勢旺,分枝力強,莖長4米以上。葉綠色,互生三出複葉,心髒形,子葉不出土。花為蝶形花,總狀花序,種子腎髒形,千粒重800—1500克。
二、芸豆的類型
芸豆的類型有兩種即大白芸豆和大黑芸豆。開白花的籽實為白粒,叫大白芸豆;開紅花的籽實多為紫底黑色大斑塊或斑紋,叫大黑芸豆或大花芸豆。
三、芸豆的種植條件
1、溫度:芸豆比較耐冷,忌高溫,在氣溫低于5℃時才受凍,遇霜凍地上部分死亡。生長發育要求無霜期120天以上,最适宜的發芽溫度為20-25℃,适宜生長的溫度18-20℃,高于30℃或低于15℃授粉結實困難。
2、光照:屬異花授粉、短日照作物,并喜歡陽光充足。日照時間越短,陽光充足,芸豆開花、結莢、成熟時間越提前。反之,日照延長,陽光不足,芸豆開花、結莢、成熟時間延長,枝葉徒長,甚至不能開花結莢。
3、水分:在全生育期内,芸豆要求比較充足而均勻的水分,開花結莢期是需水最多的時期,也就是需水臨界期。此時若缺水,對産量影響較大。
四、芸豆的種植技術
1、選用良種:良種是提高芸豆産量、品質及其商品價值的關鍵。播種前應進行粒選,選用粒大、飽滿、整齊度高、光澤度一緻、無病蟲害和破損的種子,海拔2000米以上地區以大白芸豆、大花芸豆為主。播種前,在太陽下曬種一至兩天,促進發芽整齊,防止早春低溫播種的爛種現象。
2、精細整地:種植芸豆的田塊要提前翻耕,曬垡以利提高地力。首先選擇土層深厚,肥力中等,地下水位低,排水良好,通風向陽,有機質含量相對較高的酸性或微酸性土壤種植。施足底肥,整地前每畝撒施農家肥1500-2000公斤,播種前每畝用25公斤複合肥作種肥,但切忌磷鉀與種子接觸。種植田塊應保持深耕碎壟,開溝、打塘、播種應在當天搶時種植,以減少水分蒸發流失。
3、适時播種:大白芸豆不宜重茬,采取與玉米或馬鈴薯隔年種植。芸豆最佳播種期為4月20日至5月5日,也就是谷雨至立夏。應利用液潮地種植,深塘深播,以便保持土壤水分,保證一次性全苗,播種深度在10-15㎝。蓋土約6㎝左右。
4、合理密植:芸豆壟作栽培,芸豆喜濕而怕澇,壟作栽培能提高地溫,利于排水排濕,保持土壤通透性。淨種芸豆以行距2.0-2.5尺起壟,塘距2000-2500塘,畝用種5-6公斤,每塘播3-4粒。上等田每畝1500塘,種植規格為90㎝×50㎝,中下等田每畝1600-1800塘,種植規格90㎝×40㎝。畝播種量一般為8-10㎏,淨種一般為單行打塘播種。合理密植應把握肥地稀播,瘦地密植的原則。肥地利用地力,以植株優勢實現高産,瘦地利用群體的優勢增加産量。
五、芸豆田間管理
1、定苗間苗:在幼苗出現2-3片真葉進行,根據要求,留足狀苗,去弱苗、畸形苗。每塘留2-3苗。
2、抽蔓前管理:及時進行除草、培土、理壟、插杆,有利于通風透光,結莢飽滿,提高産品質量。
3、及時搭架,調整植株:當苗高30㎝時應插支架,并引蔓上杆,每塘插竹或木支架一根,長度約2m以上,以防風害,一次插不穩,透雨後再插一次。
4、打頂摘心:芸豆側枝很多,莖葉繁茂,互相擁擠,影響通風透光,常導緻落花落果,所以應适當打去過多的側枝。芸豆花很多,但結莢少,為了使養分集中供應下部花,及早将花梗尖端的花柄打去一部分,以使籽粒肥大。大白芸豆8月以後結的莢多數不能成熟,此時應将植株主側蔓的頂尖摘掉,使植株形成矮灌叢生狀,減少高度,增加開花結莢數,使養分集中于莢果,提早成熟。
5、病害防治:主要有白粉病、炭疽病和花葉病,采用波爾多液、石流合劑等防治。
6、蟲害防治:主要有地老虎、跳甲、卷葉螟、豆莢螟。地老虎可在犁地及播種等農事操作時人工捕殺,其它蟲害可用除蟲菊等植物源農藥防治。
六、及時采收芸豆
成熟一批采摘一批,芸豆的豆莢成熟期曆時一個多月,早晚不一緻,加之以在雨季,豆莢成熟後如不及時采收,易黴爛變質或使豆粒表皮變黑影響其商品價格,所以要分批采收,并帶莢放于陰涼處風幹,不要暴曬,在出售前一次脫粒,這樣籽粒色澤好、充實度高,能有效的提高其商品等級。
七、芸豆選種留種
俗話說“種子年年選,産量節節高”。芸豆單株個體産量懸殊很大,所以在田間選擇早熟、豐産單株,挂牌單收單藏。選擇标準:一是結莢多,特别是下部結莢多而集中的;二是每莢平均籽粒多飽滿的,在株選的基礎上,再進利粒選,質量更好。
資料來源:農村緻富網
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