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長江刀魚油炸的做法

更新时间：2024-10-03 10:26:36

長江刀魚油炸的做法?刀魚去魚鰓，内髒洗淨，切成适量大小的段，放入盆中，今天小編就來聊一聊關于長江刀魚油炸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

長江刀魚油炸的做法

刀魚去魚鰓，内髒洗淨，切成适量大小的段，放入盆中。

倒入适量姜汁，料酒，白糖，五香粉，鹽，味素腌制30分鐘。

放入适量面粉，将刀魚表面挂糊。

鍋中倒入食用油，油燒至八分開。

放入刀魚段炸制，炸好一面，翻過來炸制另一面。

刀魚炸至金黃色，出鍋裝盤。

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