生活小常識小處着眼，受益無窮，生活中的小事情往往能帶給我們意想不到的效果。相信每個人都能受益，值得一看。
1 、巧用牙膏: 若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩 :可将洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、将蝦仁放入碗内，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗淨，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
4 、和餃子面的竅門: 在1斤面粉裡摻入6個蛋清，使面裡蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連。
5 、将殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬幹，放到廁所或溝渠裡燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯内紮些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重焖，若隻表面夾生，隻要将表層翻到中間再焖即可。
7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可适量放在肉餡裡，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。 （via 北京市紅十字會救援服務中心 ）
來源： 北京12320在聆聽
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