健康蔬菜日常菜譜-tft每日頭條

過年大魚大肉吃膩了？推薦8種綠色蔬菜給你，解膩又減脂肪身體好！過年這幾天，大家無論是在家還是出門走親戚，都是大魚大肉的吃不停。每天各種魚肉，海鮮的吃不停，勢必會讓人沒有胃口，而且還容易長胖。下面我來推薦8種綠色蔬菜給你參考，讓你不僅願意吃飯還不長胖。

一、蚝油生菜

生菜裡面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利于把身體裡面多餘的脂肪消滅掉。另外，生菜裡面的水分也很足，營養價值高，有着低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話，不妨多吃點生菜。

生菜可以生吃也可以焯水後，做成蚝油生菜。具體根據個人的愛好來決定。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）1

二、蒜泥菜心

菜心含有豐富的維生素，多吃可以補充人體的維生素。菜心做法非常簡單，加入蒜泥清炒來吃或是焯水後加入蒜泥醬油即可。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）2

三、清炒泥蒿

泥蒿是一種野生蔬菜，現在也有人工種植了。泥蒿屬于綠色蔬菜，可以直接清炒來吃，或是加入少量的臘肉一起炒着吃。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）3

四、涼拌菠菜

菠菜含有豐富鐵，鈣，維生素。菠菜最适合涼拌來吃。菠菜經過焯水後，可以去除菠菜裡草酸，然後加入些花生，蒜泥，調味料涼拌即可。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）4

五、蒜泥茼蒿

茼蒿菜被稱為皇帝菜。因為茼蒿是非常不錯的綠色蔬菜，茼蒿本身含有特殊氣味，喜歡吃的人覺得香，不喜歡的人就接受不了。茼蒿最适合加入蒜泥清炒來吃。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）5

六、西蘭花炒蝦仁

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。

西蘭花焯水加入蝦仁一起清炒來吃，顔色翠綠好看，口感脆甜鮮美。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）6

七、香菇青菜

上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。

上海青菜和香菇最為搭配。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）7

八、清炒荷蘭豆

荷蘭豆中富含大量的胡蘿蔔素和膳食纖維，尼克酸、維生素B2、鈣鐵鉀等礦物質。荷蘭豆可以直接炒來吃。

健康蔬菜日常菜譜（過年大魚大肉吃膩了）8

總結

以上8種綠色蔬菜，都屬于綠色無污染的蔬菜，最适合過年後來清腸胃食用。每種菜都幾乎不含脂肪，經常吃可以補充人體維生素及各種營養物質。怕長胖的朋友可以放少量的油清炒來吃。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！