牛蛙肉的口感非常細、嫩，可以和魚肉媲美，為了增香此菜特别加入了柱侯醬，味道鹹香。 牛蛙是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品，牛蛙肉還有很高的藥用價值，其性平、味甘，具有滋補解毒的功效，夏季食用可避免皮膚生瘡毒，手術患者食用可促進傷口愈合，肝、肺病患者食用可明顯增進食欲。 如何讓做出來的菜好吃，如果學會靈活運用調料，就能化腐朽為神奇。
By 你的笑好甜 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛蛙 4隻
- 紫皮洋蔥 半個
- 姜（腌制） 少量
- 料酒（腌制） 半勺
- 鹽（腌制） 少量
- 柱侯醬 兩勺
- 香蔥 半根
- 玉米澱粉（腌制） 半勺
- 玉米澱粉（勾芡） 半勺
做法步驟
1、超市買了的很幹淨，直接斬小塊。用鹽，料酒，姜，玉米澱粉和少量植物油腌制半小時。
2、紫皮洋蔥
3、切塊
4、炒鍋放油，放入腌過的牛蛙。
5、炒至變白，放洋蔥。
6、柱侯醬登場
7、出鍋，撒小蔥，沒有可不放。
牛蛙的營養功效
牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
