怎樣做剁辣椒?将大蒜、小塊姜洗淨去皮，剁成蒜蓉、姜蓉辣椒洗淨，晾幹水分，去除辣椒提子，然後橫豎幾刀切一下，剁碎，下面我們就來聊聊關于怎樣做剁辣椒?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎樣做剁辣椒
将大蒜、小塊姜洗淨去皮，剁成蒜蓉、姜蓉。辣椒洗淨，晾幹水分，去除辣椒提子，然後橫豎幾刀切一下，剁碎。
加入适量鹽，将處理好的蒜泥，姜泥和剁辣椒攪拌均勻，将罐子清洗幹淨，用開水燙洗，倒放控幹，把攪拌好的剁辣椒裝入罐中。
在表層放一勺山茶油或橄榄油，不可用動物油或調和油，蓋上蓋子擰緊，放置一個禮拜即可食用。
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