吃螃蟹步驟?剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃，接下來我們就來聊聊關于吃螃蟹步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
吃螃蟹步驟
剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。
将蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕将外面包裹着的蟹黃吮幹淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應将其丢棄。
吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀将多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
用勺柄将蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丢棄。
用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃幹淨。
把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。隻要順着蟹腳來撕，就可以将蟹肉拆出。吃幹淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
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