怎麼做苦菜幹?把苦菜洗幹淨，放開水裡焯一下，撈起曬幹即可，今天小編就來聊一聊關于怎麼做苦菜幹?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼做苦菜幹
把苦菜洗幹淨，放開水裡焯一下，撈起曬幹即可。
将苦菜洗淨瀝水，醮醬吃。（去火的好東西）。
做苦菜包子吃：苦菜二斤洗淨用開水輕輕的湯一下，用清水浸泡一天，攢幹水份剁末加韭菜适量放入肉塊，加鹽、味精做成野菜包子餡。
用苦菜做面條吃，做法是将洗淨的苦菜切段備用，熱鍋下油大蔥烹鍋（如果有鮮魚可以切點鮮魚肉裡，這樣味道更鮮美），放少許醬油加水燒開下面條，待出鍋時下切好的苦菜，雖然味苦，但回味是清爽的，老年人一般都喜歡吃。
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