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怎樣選蝦皮是最好的
怎樣選蝦皮是最好的
更新时间:2025-02-18 19:14:07

大家好,這裡是生活小叮铛。蝦皮是我們是生活中最常見的食材,它含有豐富的鈣鐵等礦物質,還含有豐富的蛋白質,雖然蝦皮好吃但難挑選。今天叮铛和大家分享三個挑選蝦皮的好方法,趕緊跟着我一起來看一下吧。

方法一:聞味道

如果蝦皮品質好那麼蝦就會帶有海産品的腥香味,而有一些加工者為了使蝦皮更保鮮好看,可能會加入含有色素的甲醛水,所以會有刺激性的味道。

怎樣選蝦皮是最好的(吃了10多年的蝦皮才明白)1

怎樣選蝦皮是最好的(吃了10多年的蝦皮才明白)2

方法二:看色澤和形體

優質的蝦皮是透明或者淡黃色的,并且頭尾完整,尾部成勾狀。而劣質的蝦皮像這樣頭尾分離,形體不完整。

怎樣選蝦皮是最好的(吃了10多年的蝦皮才明白)3

怎樣選蝦皮是最好的(吃了10多年的蝦皮才明白)4

方法三:抓握

兩手分别抓握不同品質的蝦皮,抓握5秒鐘左右,松手後蝦皮形體立即散開。并且完整就是優質的蝦皮了,但松手後碎末多并且發粘的就是變質品。

怎樣選蝦皮是最好的(吃了10多年的蝦皮才明白)5

怎樣選蝦皮是最好的(吃了10多年的蝦皮才明白)6

怎樣選蝦皮是最好的(吃了10多年的蝦皮才明白)7

不管在制作還是在銷售的過程中,肯定會沾染一些灰塵等。所以我們在吃之前一定要清洗幹淨,這樣才吃的更健康更營養。如何挑選蝦皮這三個方法你學會了嗎?如果你也有更多挑選蝦皮的好方法,歡迎在下方留意分享。最後不要忘了點擊下方關注我,每天都有新的妙招更新,我們下期再見!

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