女人都想變瘦變美，因為現在就是看顔值的時代，顔值高你會發現這世界對你很友好，反之就會讓你感受到很多阻礙。所以現在的女人，買化妝品、買包包、買滋補品等等，都是為了投資自己。其實會投資自己的女人，才是聰明的女人，把自己打扮的漂漂亮亮的，才會有更高的回報。
在飲食方面，我們要盡量做到控制住自己的食欲，千萬别暴飲暴食，吃些健康的食物，就比如豆制品之類的。這些食物營養豐富，脂肪低，吃了不長胖，還對身體有好處。可别小看了豆制品的營養價值，它富含植物蛋白、纖維素和礦物質，而且還有一種天然“植物雌激素”，叫做大豆異黃酮，它可是女性健康的福音，異黃酮與雌激素的分子結構非常相似，能夠和體内雌激素結合，具有延緩衰老、保持皮膚細膩光滑的作用。所以女人要多吃豆制品，比如豆腐、豆皮、千張、豆腐腦、豆漿等等這些都是豆制品。
今天我用豆腐皮做一道創新菜，豆腐皮釀肉，做法簡單，味道還不錯，大家可以試試。下面一起來看看這道菜的做法吧～别錯過了喲～
食材：豆腐皮、豬肉、白菜、蔥、生抽、料酒、澱粉、鹽、白糖．
做法：第一步，首先把豬肉攪成肉餡，加蔥白、生抽、澱粉、鹽、白糖和料酒攪勻備用。
第二步，豆腐皮提前泡軟，然後再切點白菜幫，切成條狀備用。
第三步，然後把泡軟的豆腐皮卷起來，中間留一些空間，然後填入肉餡，再插入白菜幫。
第四步，接着上鍋蒸，大火蒸15分鐘。
第五步，蒸熟後出鍋，把湯汁倒入湯鍋裡，加生抽和澱粉勾芡，最後淋在豆腐皮釀肉上，再撒些蔥花即可。
烹饪技巧：
1、我用的是油豆皮，這種豆腐皮比較薄，和千張差别大；2、豬肉餡裡加點澱粉，增加鮮嫩的口感，吃起來不會太緊實；3、最後勾芡可以讓豆腐皮挂住味道，不然味道有點淡。
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