不是每一道菜都有故事，好吃就完了。适合新手、手殘黨、慢手星人。
用料：有機菜花半顆，洋蔥半個，豬肉适量，蒜3瓣，幹辣椒3個，花椒适量，澱粉适量，鹽适量，料酒适量，生抽适量，老抽一點點，耗油适量
零失誤的炒花菜的做法：
菜花掰成小朵（菜梗部分别浪費，切成條），洋蔥切成條，豬肉切成片加料酒，少量鹽和澱粉，蒜切片，幹辣椒掰成小段
起鍋燒油，油熱後先放入幹辣椒和花椒，爆香
加入蒜片，爆香
再加入肉片，翻炒，肉片大部分變白後，加入洋蔥（很遺憾，火大幹辣椒和蒜片都糊了，但是大家先别走，還是很好吃的，這個菜真是怎麼發揮都好吃呀）
哈哈哈暴露了洋蔥随便切的…洋蔥炒上3分鐘？？全憑眼緣和手感，畢竟這是零失誤的炒花菜
加入菜花，翻炒吧～加老抽，加生抽，加耗油，加鹽，翻炒，加蓋焖會兒，再翻炒，憑眼緣和手感感覺差不多就搞定啦
賣相雖然不吸引人，味道真的不差啊
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