. 做法:①包菜和胡蘿蔔洗淨,切絲備用 ②粉絲冷入下過開水燙軟(30秒左右) ③炒鍋倒油,雞蛋炒熟撈出 ④炒鍋倒油,油鍋熱了以後,倒入蔥,蒜末和辣椒段爆香,倒入胡蘿蔔和包菜炒軟 ⑤倒入雞蛋和粉絲翻拌均勻,倒入老抽生抽耗油雞精和鹽。 ⑥裝盤撈出。
By 暖暖的陽光3197548162
用料
- 包菜 300克
- 小蔥 2根
- 食用油 35毫升
- 醬油 10毫升
- 蒜瓣 4個
- 幹辣椒 5克
- 鹽 2克
- 雞蛋 2個
- 胡蘿蔔 半根
- 粉絲 150g
- 耗油 1勺
- 雞精 适量
做法步驟
1、準備食材
2、胡蘿蔔切絲
3、粉絲150克開水煮30秒燙軟
4、包菜切碎備用
5、一份粉絲包菜炒好了
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