By jessica_dai
用料
- 肥牛 200克
- 香菇 3朵
- 茼蒿菜 150g
- 老豆腐 1塊
- 魔芋絲 100g
- 清水 小半碗
- 太太樂生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 太太樂雞精 1小勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 白糖 1小勺
- 洋蔥 1/4個
- 小米椒 2個
- 黃油 10克
- 胡蘿蔔 半根
做法步驟
1、先調一個壽喜鍋湯汁：1勺生抽 1勺老抽 2勺料酒 1勺蚝油 适量白糖 太太樂雞精 胡椒粉 小半碗清水 攪拌均勻即可
2、茼蒿菜洗淨去掉根部 香菇洗淨切塊 洋蔥切絲 胡蘿蔔切小圓片
3、老豆腐切塊 平底鍋内 熱鍋刷适量油 豆腐煎至兩面金黃 撈出備用。
4、湯鍋底内放入10g黃油 依次放入煎好的豆腐、洋蔥絲、胡蘿蔔片、香菇、肥牛片，最後蓋上茼蒿菜 澆上調好的壽喜鍋醬汁。
5、蓋上鍋蓋 開小火 煮8分鐘左右 即可食用。葷素搭配 營養又健康。
肥牛的營養功效
補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
