蘸料怎麼做?主食：大蒜蔥各1小碟，，小米辣3個辣椒粉1瓶，我來為大家科普一下關于蘸料怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
蘸料怎麼做
主食：大蒜蔥各1小碟，，小米辣3個。辣椒粉1瓶。
調味料：椒鹽少許，生抽1小碗，白芝麻一小把，白糖1-2勺，13香。
首先要準備好上面的材料，然後先把蒜頭用刀拍碎，然後去了皮，再用水洗一下，使用機器把大蒜壓成蒜末也是可以的。或者可以直接把大蒜搗成蒜泥，這樣更容易入味更好吃一些。
然後我們來處理小米椒，先用水洗幹淨，然後削去它的根蒂，再把切成小塊，中間的粒子不用去除，看個人口味來選擇。
準備一個幹淨無水的碗。把蒜泥，辣椒粉，白芝麻，椒鹽和13香等調味料依次加入到裡面。
然後起鍋燒油。油加熱後關火。把熱油倒入剛剛加入所有調味料的碗中，攪拌均勻。再繼續往碗中加入生抽，香醋和白糖。在攪拌均勻。最後把之前切好的香蔥和小米辣倒進碗中攪拌一下。兩分鐘左右你就可以聞到香味，蘸料就制作完成了。
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