今天給大家分享一道酸甜開胃，外酥裡嫩的糖醋雞塊，做法簡單，廚房小白也能輕松搞定～
糖醋雞塊：
- 食材：雞胸肉，鹽，胡椒粉，料酒，番茄醬，白糖，澱粉，香醋，生抽，蚝油，白芝麻
1️⃣調糖醋汁：半碗清水➕六勺番茄醬➕一勺生抽➕兩勺香醋➕半勺白糖➕一勺澱粉，攪拌均勻備用。
2️⃣雞胸肉洗淨切塊，加一勺料酒➕一勺生抽➕半勺胡椒粉➕少許鹽，抓勻腌制十分鐘。
3️⃣腌制好的雞肉塊均勻裹上澱粉。油溫六成熱，放入雞肉塊炸至金黃撈出。
4️⃣鍋留底油，倒入糖醋醬汁煮至沸騰，放入雞肉塊翻炒，均勻裹滿醬汁，收汁撒上芝麻即可。
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