空氣炸鍋原理

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來産生熱空氣，然後用風機将高溫空氣吹到鍋内加熱食物，使熱空氣在封閉的空間内循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。

美食烹饪，就是這麼簡單

如果你擔心不知道如何對不同的食材怎麼烹饪，無需擔心，空氣炸鍋的包裝裡附贈了一本空氣炸鍋專用食譜，包含了推薦食譜、主食類、果蔬類、海鮮類、休閑類及烘焙類在内的衆多日常食材的烹饪方式。

進入冬季後，偶爾在某條街道上你會聞到烤地瓜的香味，那種味道會瞬間把你拉回到童年的時光，這次我到菜市場購買了蜜薯，用空氣炸鍋來烤個地瓜。

根據空氣炸鍋專用食譜上提供的操作步驟，在200攝氏度預熱3分鐘後，将地瓜放入炸鍋烤制30分鐘，你以為這樣就可以吃到香噴噴的烤地瓜了嗎？我也是這樣想的，但當烤制結束的時候，取出烤制好的地瓜發現地瓜心還是硬的，于是又放回炸鍋内再次烤制了10分鐘，這次終于吃到了街上買的烤地瓜的味道了。

曾經的炸雞配啤酒大家應該還有印象吧，沒有炸雞和啤酒，那來幾根炸香腸也不錯，在空氣炸鍋專用食譜的推薦美食裡第14位就是炸香腸。

炸鍋180攝氏度預熱三分鐘後，将随便切幾刀的香腸放入炸鍋，10分鐘就可以出鍋了，切開的地方還在呲呲地冒着油，撒上白芝麻、孜然、胡椒粉，外焦裡嫩，極為美味。

空氣炸鍋除了烤制和炸的烹饪方式，還可以進行烘培類糕點的制作，看到空氣炸鍋專用食譜上有蛋撻的制作烹饪方法，那還等什麼呢，下班時間一到就直奔超市購買成品的蛋撻液和蛋撻皮。

按照食譜上休閑蛋撻的制作方法，将空氣炸鍋180℃預熱5分鐘，将蛋撻皮放入炸鍋内，慢慢倒入蛋撻液，記得不要倒太滿，否則烘焙的時候會溢出來。180℃烤制15分鐘即可出鍋啦。

在使用了一段時間後發現，空氣炸鍋對于烹饪小白來說真的是非常友好，安全又簡單，總結一下空氣炸鍋的優點吧：

1. 超大容量4.5 L，可裝進整隻雞鴨；

2. 智能觸控液晶屏，6種美食預設菜單，讓操作更簡單；

3. 精美的悠伴智能空氣炸鍋專用食譜，更多食材烹饪方法随你選擇；

4. 360°高速熱空氣循環，高效快速把烹饪交給空氣炸鍋，把時間留給愛與陪伴；

5. 升級不粘鍋内塗層，讓清洗更輕松；

6.智能啟停記憶功能，讓烹饪更簡單更安全；

不過在使用中還是發現一些需要改進的地方，提出一些個人建議吧：

1. 附贈的炸闆隻有一個，且不能調節放置的高度，當烘焙蛋撻這樣的食物時，對上層空間沒有利用，比較浪費；

2. 盡管附贈了精美的紙質食譜，但是食譜有限，建議出一個電子版的食譜，後期可以通過更新增加不同的食材及烹饪方法。

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