哈喽大家好，我是不撐還想吃的小王！
美味第一步，調味料最有用處。
100種調味料精講17——香油，小知識日積月累，看完你就是食神。
我們有好多的朋友都喜歡吃香油，在做菜的最後加入幾滴，香味瞬間激發出來，味道也大不一樣，但是你們知道香油是什麼做成的油嗎？
香油其實就是芝麻油，是在芝麻中提取出來的一種食用油。因為它自身帶有特殊的香味，所以大家叫它香油。
香油的用法
香油的作用是增香，可促進食欲，更有利于營養素的吸收，可以在拌涼菜的時候放幾滴，炒菜的時候出鍋前放幾滴，炖湯的時候出鍋後放幾滴，都會使味道更佳！但是不能放太多，否則味道就太濃了呦。
香油的作用
香油中含豐富的維生素E，有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。香油中含有40%左右的不飽和脂肪酸，非常容易被人體所分解吸收，從而促進膽固醇的代謝，可以有助于消除動脈血管壁上的沉積物從而保護血管。早晚空腹喝一口香油，可以潤腸通便。常吃香油還可以減輕煙酒的毒害，對嗓子也有一定的好處。
香油的儲存
香油要用玻璃瓶子儲存，密封避光。
好了，今天的内容就分享到這裡！
最後希望大家，廚藝越來越好。
以上内容僅供參考，謝謝！
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