小孩子應該吃什麼魚-tft每日頭條

寶寶經常吃魚好處非常多，經常吃魚可以提高記憶力，并且有利于提高寶寶的機體免疫功能，能夠降低患有各種疾病的風險，下面我們具體來了解一下，小孩吃什麼魚好?

小孩子應該吃什麼魚（小孩吃什麼魚好）1

家長在給孩子選擇魚類時，不必專挑名貴的魚，可以就地取材，選擇價格相對實惠的魚，如鲐魚(青鲇)、藍圓鲹(竹莢魚、池魚、黃鲇)、馬鲛魚(鲅魚)、沙丁魚等魚類，DHA含量都很高、蛋白質含量也高，而且肉多味美。另外，魚的種類豐富，産地也很多，給孩子吃魚時沒必要拘泥于某一種或幾種魚類，要注意多給孩子嘗試不同品種的魚，這樣可以讓孩子品嘗不同的口味，綜合攝取不同營養特點的魚肉，并養成不挑食的好習慣。

怕魚刺卡着寶寶的家長可以給寶寶選擇羅非魚、銀魚、鳕魚、青魚、鲶魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。吃帶魚時先去掉兩側的刺，就隻剩中間與脊椎骨連着的大刺了，也很好剔。吃鲈魚、鲫魚、鲢魚、胖頭魚、武昌魚時，可讓寶寶吃沒有小刺的魚腹肉。還有，魚肉買回家後最好采用清蒸的方式，避免油炸，以保留最多的營養。

寶寶吃魚最佳食譜

1、炒鲅魚

鲅魚200克，蔥姜末10克，花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末各适量。

鲅魚去頭和内髒後用白水煮10分鐘，撈出晾涼。将鲅魚去骨刺，撕成碎條。起油鍋，下入蔥姜蒜末炝鍋，再下入鲅魚絲，煸炒片刻後下入食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。

2、拌魚米

鮮黃花魚1尾，食鹽、米醋、味精、芝麻油、香菜末、蔥姜末各适量。

将魚按常法洗淨蒸熟後，去骨刺，淨肉碾碎。魚肉與調味料拌均，撒上香菜末即可。

3、熘魚片

鲭魚或草魚一條，胡蘿蔔片、青椒片各20克、花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋各10克，植物油30毫升J實耗15毫升K，雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各5克。

魚去頭後，片成兩片，去骨去皮，取中段肉約150克切成1～2毫米厚的片，再在魚片中放入雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各适量，拌均。

旺火起油鍋，油四五成熱時滑入魚片，小心翻炒，至魚片變成乳白色斷生後，撈出。

鍋内留底油，下入蔥姜蒜末炒香，再下入胡蘿蔔片、水發木耳和青椒片，接着下入食鹽、料酒适量，待菜炒熟後，下入魚片，略翻即可。