還記得請回答1988裡的韓式拌飯嗎,完美複制~簡單又美味,超級快手,就喜歡抱着鍋吃哈哈
By 廚神丸子
用料
- 米飯 2~3碗
- 雞蛋 2個
- 胡蘿蔔 1根
- 西葫蘆 半個
- 菠菜 1把
- 香菇 5朵
- 韓式辣醬 2勺
- 香油 1勺
- 蒜蓉 少許
- 蜂蜜 半勺
- 白醋 3滴
- 海苔碎 少許
- 熟芝麻 少許
做法步驟
1、西葫蘆洗淨切成薄片
2、胡蘿蔔切絲
3、菠菜洗淨切成段
4、香菇泡好後切成小丁,一定要泡開哦~然後用油煸一下
5、香菇丁炒到不出水了就可以啦
6、菠菜焯水後撈出
7、西葫蘆和胡蘿蔔這種蔬菜也是用油炒軟即可
8、炒好的蔬菜~
9、鍋中放适量油,煎兩個荷包蛋
10、碗中先放米飯
11、把蔬菜鋪好
12、再放上炸雞蛋
13、撒适量海苔絲
14、把配料表裡的韓式辣醬蜂蜜和蒜蓉等等混合均勻,嘗下鹹淡,調成糊狀,然後撒點熟芝麻~
15、大功告成!均勻拌好就可以吃啦
16、這是另一次做的照片,加了蕨菜,黃豆芽,味道更加贊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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