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澆汁香煎鲳魚做法

更新时间：2024-08-02 17:03:48

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）1

海鮮肥美的季節，做一道烤鲳魚

By dinaking

用料

金鲳魚 2條
味達美臻品蚝油 1勺
味道尚品金标生抽 2勺
姜片 6片
食鹽适量
白糖适量
料酒 1勺

做法步驟

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）2

1、鲳魚清洗幹淨去内髒

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）3

2、在鲳魚背上劃花刀

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）4

3、加入料酒，生抽，食鹽，白糖，姜片腌制2小時

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）5

4、把腌制好的鲳魚放在烤網上，魚身上抹上食用油

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）6

5、用蚝油和生抽調一個醬汁，刷在鲳魚兩面背上

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）7

6、撒上黑胡椒粉，或者辣椒粉，孜然粉等，看你自己喜歡

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）8

7、烤箱提前預熱到200℃烤20分鐘

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）9

8、烤到10分鐘左右的時候取出翻面刷醬

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）10

9、再繼續烤完，出爐啦

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）11

10、擺入盤中

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）12

11、美味可口

澆汁香煎鲳魚做法（這道名廚汁味圓中秋美味）13

12、開吃啦！

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