1. 清理并拆解帝王蟹，将蟹殼掏空、蟹肉少量剪碎備用，蟹鳌和其他部分做其他菜品；
2. 紅葉生菜摘好洗淨備用；
3. 将三個雞蛋在碗中打散後靜置一段時間去除氣泡；
4. 将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合後倒入空的帝王蟹殼；
5. 開水上鍋蒸，中火蒸5-7分鐘；
6. 起鍋撒上蔥花，淋上生抽和香油；
7. 加上紅葉生菜擺盤。
大家都在看...
,帝王蟹蟹黃怎樣蒸蛋
更新时间：2024-10-07 19:23:31
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