番茄炖豆腐最簡單的做法-tft每日頭條

做法簡單又好吃的菜種類繁多，對于上班一族的小編來說，下班回家如何做出簡單好吃又有營養的飯菜來犒勞一下自己呢？材料:西紅柿，豆腐，蔥，蒜，花生油，料酒，生抽，鹽，白糖，蚝油，香油等等

番茄炖豆腐最簡單的做法（做法簡單又好吃的西紅柿炖豆腐的家常做法）1

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西紅柿兩個清洗幹淨，鍋中加水煮沸放入清洗幹淨的西紅柿輕燙10秒鐘左右，燙過的西紅柿放涼或者用涼水沖涼，剝去外皮切成小的西紅柿丁

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豆腐一塊大約500克左右，切成大小均勻的豆腐塊，燙完西紅柿的沸水繼續煮沸，放入切好的豆腐塊焯水1分鐘，撈出過涼水控幹水分備用

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蔥、蒜剝去外皮清洗幹淨，分别切成蔥花、蒜片備用

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熱鍋加入适量的花生油，把蔥花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽，放入番茄丁加一點點白糖和少許蚝油，翻炒均勻并且炒出番茄汁

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放入切好的豆腐塊翻炒均勻，加适量的鹽調味兒，蓋上鍋蓋中火炖制

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湯汁被豆腐完全吸收後關火，點幾滴香油攪拌均勻即可出鍋

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