想必前段時間大家都有聽說過台灣鳳梨事件，畢竟台灣也因為禁止進口鳳梨這個事情上了好多次微博熱搜。在這個季節，市面上鳳梨和菠蘿還是比較多的，不管是大型的超市商場，還是路邊的水果攤販，我們總能看到鳳梨和菠蘿的身影。但是我們逛了一會兒就會發現，明明兩種差不多的東西，為什麼價格差别那麼大？所以鳳梨和菠蘿到底有什麼區别？

其實在種類上來看，鳳梨和菠蘿都是差不多的東西，都屬于鳳梨科、鳳梨屬，而菠蘿隻是鳳梨的一個别稱。鳳梨就是菠蘿，菠蘿就是鳳梨，就和黑人白人都是人是一個道理的。而它們最大的區别也就是品種不同了吧，在平時大家仔細觀察一下，就能發現它們之間的不同之處。

從外觀上來看，菠蘿和鳳梨的葉子形狀是有很大區别的。菠蘿頂端的葉子邊緣有很多細小的“鋸齒”，摸起來會非常的紮手。而鳳梨的葉子上就沒有這些小小的刺，摸起來的手感也比菠蘿光滑很多。所以在區分菠蘿和鳳梨時，看葉子的形狀也是比較快捷的方法。

從它們的表皮來看，大家都知道，菠蘿和鳳梨的表皮都是一塊一塊的，我們在區分的時候，也可以從塊狀表皮來區分，菠蘿的表皮的塊會比鳳梨的小很多，鳳梨表皮的塊更大更飽滿一些。而且菠蘿的表皮也像的它的葉子一樣，摸起來是非常紮手的。相反，鳳梨的就不會那麼紮手。同時鳳梨的表皮也會比菠蘿的薄很多，所以在削的時候，就會容易很多。

從它們表皮的顔色來看，菠蘿沒有完全成熟的時候，它的表皮是青色的，成熟之後，就變成亮黃色的。雖然鳳梨成熟之後的表皮的顔色也是黃色的，但是它看起來就總感覺沒那麼亮，飽和度沒那麼高。

從它們的大小來看，很明顯鳳梨的個頭明顯要比菠蘿的小一些，但是這個方法也不是絕對的，因為根據植株的生長狀況，它們的果實也會呈現出不同的結果。

接着就是果肉上的區别了。在削皮的時候我們也能很明顯地發現，因為鳳梨的表皮比較薄，所以用刀子輕輕一削，就能很容易地将它處理幹淨。而菠蘿的表皮會厚很多，在削的時候，隻削一層是無法完全将它處理幹淨，還需要用特殊的工具，将它的果眼去除掉才可以吃。而且菠蘿的果肉顔色偏黃，鳳梨的果肉的顔色則偏白一些。

最後就是口感上的區别了。菠蘿吃起來會比鳳梨酸很多。因為菠蘿的果肉中含有一種“酶”，這使得菠蘿的口感偏酸，所以我們在吃菠蘿的時候就需要用鹽水泡一下，減小果肉中的“酶”對我們口腔内部的影響。而相比之下，鳳梨吃起來口感就更甜一些，雖然菠蘿也有甜的，但是你如果仔細去品一下，它的口感還是酸中帶甜的。這也是它們之間的一個很大的區别。

了解了鳳梨和菠蘿之間的區别，所以我們在購買菠蘿或者鳳梨的時候，就可以通過這些特征，來得知到底哪個是菠蘿，哪個是鳳梨了！