寫在前面：
我的公衆号正在搞一個日本料理常見菜式的科普計劃，打算每期介紹一種日本料理，估計會發一百種吧#先吹個牛#。因為覺得網上對各種日料的介紹很多都要麼信息不全要麼講得不準确。所以我們打算自己整理這些介紹，做成一個類似于小百科的東西。如果你對某種日料感興趣，可以在留言區提出來或者直接去我們的公衆号問機器人。
————下面是正文————
【簡介】
押壽司，也被成為箱壽司，就是一種用木箱押制米飯和食材做成的很瓷實的壽司，做好之後切成小塊兒吃，你可以理解成日本人民吃的切糕。
【圖片】
【名稱來源】
押壽司的日文寫作“押し壽司”（Oshizushi），意思是“被壓緊的壽司”。而箱壽司日文寫作“箱壽司”（hako-zushi），意思是“裝在盒子裡的壽司”。而制作押壽司的木箱日文讀作Oshizushihako，從詞源上就能看出押壽司與箱壽司名稱的由來了。
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另外，我在公衆号裡做了一個支持語義識别的日料機器人，如果你想了解某種日料都可以到公衆号裡問機器人。
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