懷孕以後,為了寶寶的健康發育,孕媽們都會做很多努力,尤其是在飲食上,不會輕易觸碰孕期飲食禁忌。盡管如此小心,但難免會有一些禁忌會被忽略掉,如以下這些蔬果,平時适量吃對身體是有好處的,不過,萬萬不可帶皮吃,否則對胎兒和孕婦都不好,孕媽千萬别大意!
一、紅薯皮
紅薯的營養價值非常豐富,含有氨基酸、多種維生素、鐵、鈣等,其中鐵和鈣是孕婦最需要的兩種微量元素,孕期适量吃紅薯對孕婦好處多多。不過,大家在吃紅薯的時候,有一點可能大家都會忽略——紅薯片,紅薯皮含堿多,如果孕婦經常食用帶皮的紅薯,生物堿含量會比較高,蓄積在體内輕則引起腸胃不适,重則可能導緻胎兒畸形。因此孕媽吃紅薯的時候,最好将皮去掉。
二、荸荠皮
荸荠又被稱為馬蹄,其脆甜多汁,肉質白嫩,鮮美爽口,富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。孕婦适量吃荸荠,可緩解孕期便秘。不過孕婦吃荸荠千萬不要吃皮,由于荸荠生于水田池沼之中,表皮極易帶茵,可能還帶有姜片蟲等寄生蟲。因此,孕婦在吃新鮮荸荠前必須充分洗淨和去皮,最好用開水燙一下。
三、土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體内積累到一定數量後就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不太明顯,因而往往被忽視。但是,愛好土豆的親們,吃土豆的話一定要去皮,尤其是孕婦要多加注意,萬不可掉以輕心喲!
四、柿子皮
柿子汁多味甘,是一種物美價廉的水果,孕婦适當吃柿子對身體健康有好處,可以緩解便秘,預防妊娠高血壓。不過,孕婦吃柿子最好不要連皮一起吃,因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能将其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發病的機會,甚至會得胃柿石,對孕婦和胎兒都不好!
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