昨天我們把刷過燕漿的燕窩，做好了。

今天我們來看看，刷燕漿燕窩的泡發情況。

首先和窩友作下說明：

1.如果是小面積的刷燕漿，窩友也很難發現。我們在實驗過程中，也注意到了這一點。

2.像這次大面積的刷燕漿，刷的是比較厚，仔細辨别還是能夠看到，有刷膠的痕迹。

3.就像您經常聽到的情況一樣，有沒有輕刷？那肯定有。輕刷的目的，可能不是要增重了，主要是作為填補燕窩盞身上的縫隙的工具，使燕窩的外觀和賣相非常好看。

請關注，我們會在後面的實驗中，給您來揭秘看。

今天我們來看看，這盞刷了燕漿和果膠的燕窩，泡發情況怎麼樣？

請窩友跟着圖片一起看：

燕窩開始泡發，前兩張的圖片，可能拍攝的時候有點曝光。

下面這張圖片，我們可以清楚的看到，燕盞表面的情況。

是比較密，沒有縫隙在。

下圖，是泡發了大概一個小時的情況。

和正常的燕窩有區别嗎？仔細看盞身的表面。

把燕窩撈出來，仔細觀察。

看不出來，和正常燕窩的不同。

背面我們也是刷了燕漿的。隻是輕輕的刷了下。

因為我們是知道刷燕漿了，在刷漿的時候，知道盞身的縫隙在哪裡。

所以請看圈圈的位置，本來是有縫隙的。刷燕漿之後，把這個縫隙彌補掉了。

但是泡發時間久了，刷燕漿的位置，就會先泡發開。

我們看下燕窩的水，是清澈還是渾濁？

其實是和正常的燕窩沒有什麼變化的。

正常的燕窩，泡發情況也是如此。

總結下，這次實驗:

現在假燕窩越來越多。燕窩的價格上漲不少。為了降低成本，造假手段也提高不少。所以，以前的燕窩鑒别方式，什麼望 聞 看...真的太落後了，跟不上造假的速度。甚至還有說，泡發後再來鑒别燕窩的真假。

外觀上，不仔細分辨，好難看出是造假燕窩。如果，我們輕刷一層呐？更難發現了。内側我們就輕輕刷了一層，但是非常非常難看出來。

氣味：

因為刷漿的是燕碎，所以燕窩本身的氣味，還是有的。很正常的氣味。這盞燕窩泡發的時候，我們專門聞了下，确實非常正常的氣味。

泡發情況：

這個我們看，和正常的燕窩泡發情況是一緻的。不能講，水有點渾濁了，就說明是假燕窩，這是非常不正确，和誤導窩友的。我們也遇到過窩友講，燕窩泡發後，中間部分的燕絲怎麼斷裂了？窩友想下，泡發時間久了，燕絲吸水膨脹後，肯定斷裂的。

泡發率：

單從我們這次做的實驗來說，刷一些燕漿，不會影響泡發率。這次用的是燕漿，所以對燕窩的泡發率沒有什麼影響。

建議窩友：

對于這類的燕窩，先看外觀情況。仔細看，有沒有刷膠的痕迹。

至于說，看紋理，因為我們這次刷漿，刷的比較厚，所以盞身紋理不自然。