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牛蛙的品質特點

更新时间：2025-03-01 20:36:36

夏季食用可避免皮膚生瘡毒，手術患者食用可促進傷口愈合，肝、肺病患者食用可明顯增進食欲。此外，牛蛙皮是優質的樂器材料，上等的制革原料，還可提煉高級豁膠；牛蛙油可制優質油脂，牛蛙腦垂體是高效的催産激素，牛蛙的下腳料可制優質飼料。

牛蛙的品質特點（外來物種牛蛙竟然渾身都是寶）1

牛蛙肉是上乘美味食品和高級的保健藥膳，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品；

【幹鍋牛蛙】

牛蛙的品質特點（外來物種牛蛙竟然渾身都是寶）2

配料:美人椒杭椒泰椒蒜苗雞蛋澱粉洋蔥野山椒

調料:蔥姜蒜幹鍋醬幹鍋油耗油辣妹子十三香東古一品鮮醬油老抽鹽胡椒粉料酒雞精

做法:1牛蛙斬殺，剝皮去内髒，剁小塊洗淨備用

2牛蛙控幹水加底味，加蛋清澱粉攪勻

3.4成油溫，下鍋滑熟

4.鍋加少許油，蔥姜蒜煸香，下入配料炒香，調味，加少許水下主料燒制成熟，然後撒點蒜苗，淋點幹鍋油即可。

牛蛙的品質特點（外來物種牛蛙竟然渾身都是寶）3

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