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吃生棗的五大禁忌
吃生棗的五大禁忌
更新时间:2025-01-01 22:04:38

導語:棗,營養豐富,味道甜美厚爽,排毒解毒,還可以入藥。棗中的紅棗性溫,更是女性補血的佳品。每天早上吃上幾顆紅棗,或喝一杯紅棗茶,都有很好的補血效果。但是吃棗的時候,有幾個須注意的禁忌,以免産生不良影響!

吃生棗的五大禁忌(吃棗須注意的禁忌)1

1、腐爛變質棗忌食用

大棗腐爛後,會使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續分解果膠産生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。

2、不宜與維生素同時食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。

3、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

吃生棗的五大禁忌(吃棗須注意的禁忌)2

4、不應和動物肝髒同時食用

動物的肝髒富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。

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