爬蝦怎麼保存時間長?凍死保存(1)蒸熟速凍,下面我們就來聊聊關于爬蝦怎麼保存時間長?接下來我們就一起去了解一下吧!
爬蝦怎麼保存時間長
凍死保存
(1)蒸熟速凍
将蒸鍋得水煮沸後放入皮皮蝦,根據蝦的分量15-20分鐘關火焖一會兒,揭開蓋子放一分鐘直接分裝好直接放進冰箱冷凍開到-25℃速凍,可以保存3-6個月。
(2)直接速凍
方法很簡單,買完爬蝦到家之後分袋直接放到冰箱裡冷凍,千萬不要沾水,否則保存時間會縮短,蝦肉品質也會下降,可以存儲1個月左右。
鮮活保存 配備新鮮天然海水、水循環冷卻及過濾系統、加氧系統,定期對存養的器具進行消毒,普通海鮮,如爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蛎、海腸、章魚等在冬季隻要有新鮮海水可以存氧15天左右,夏天需要加适量的冰降溫。