生蚝如何收拾?很多人都會覺得吃生蚝很爽，但是每次“打開”它的時候很麻煩即使用刀，也不能輕松又簡單的開殼，今天讓大家了解一下，不用自己使勁就能快速打開它，下面我們就來說一說關于生蚝如何收拾?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
生蚝如何收拾
很多人都會覺得吃生蚝很爽，但是每次“打開”它的時候很麻煩。即使用刀，也不能輕松又簡單的開殼，今天讓大家了解一下，不用自己使勁就能快速打開它。
1.有一種網上流傳的簡單粗暴的方法，就是将生蚝放在火上，烤一下殼就能開。但我試驗過後，覺得這種方法很難掌控，如果烤的時間久，就會把生蚝烤熟；烤的時間短，還沒有效果，所以這個方法隻能适用于時間觀念掌控好的人來使用。
2.還可以将生蚝放在蒸鍋裡蒸一下，等待生蚝微微張口的時候，就可以拿出來了。這種方法同樣需要我們在旁邊觀察，掐好開口的時間。
3.以上兩種方法，是我在網上學到的，但是小編有個獨門秘籍，要分享給大家。就是将清洗過的生蚝放在碗裡。然後用微波爐大火開15秒左右，聽到輕微的“嘭”的一聲，就證明生蚝已經開口了，這時候裡面的肉有點輕微的熱，但是外殼是完整的。
以上就是生蚝的正确打開方式，可以不用你費任何力氣，就能輕松撬開它的外殼。還在等什麼？趕緊學以緻用啊！
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