什麼是雜交水稻？

自然生長繁殖的水稻多是苗差，顆粒不飽滿甚至空殼。少數能抵抗病蟲害和各種疾病且高産的植株，那簡直就是鶴立雞群的存在。農民能做的也僅僅是把這些長得好的顆粒留下來，用作來年的種子，但這些被選中谷種居然越長越差！為什麼呢？因為他們有着共同的根：谷種差。

水稻屬于近親繁殖的産物，随着一代又一代的性狀分離，各種隐性的缺點會不斷暴露出來，最終泯然衆人矣。雖然種田是我們中華民族的種族天賦，但在近代基因自然科學出現之前，無法優良育種始終是千百年來農民無法擺脫的狀況。

有網友會說，學習了遺傳學這事不就簡單了嗎？讓南北方的水稻跨地區雜交不就好了嗎？其實很困難。水稻是雌雄同花的，作為近水樓台先得月，就算你把優良的水稻擺在旁邊，同一植株上的劣質雄花早就讓雌花先懷孕了，連當接盤俠的資格都沒有，你想把一株水稻上的雄花去除掉，那比拔腿毛的工作量還大！一株水稻有數十穗，一穗水稻有一百五到三百個花，水稻的花很小，且雌雄蕊長在一起，你得仔細分辨公母。在剪去雄蕊的時候，保證不能傷到雌蕊，更不能讓雄蕊的花粉落到雌蕊上。幾畝十幾畝下來，整個花期之内頂着正午最毒的太陽在田間做這個比繡花還細緻的工作。要知道這個時間段連最勤勞的老農民都不會下地幹活。一個熟練的工人每天隻能撿完一到兩株水稻，而且哪怕完成一個優良基因的遺傳研究，就需要成千上萬株水稻。那麼在整一個過程中呢，但凡有一個漏網之魚，那麼他的後代在幾代之後，就會讓你所有的努力前功盡棄。

因此，水稻雜交育種是目前人類科技水平下為數不多的不能靠機器，不能靠AI隻能靠人力一點一點來啃着S級難度的史詩副本。

袁隆平爺爺，他是世界上第一個開荒推下這個副本的偉人。而他開創的三系配套雜交育種研究，就是給後來下副本的團隊提供了一個免費的外挂。何為三系雜交水稻呢？

剛才我們講了水稻雜交的難點就在雌雄分離。袁隆平爺爺在千百次實驗中終于成功獲得了水稻中的天然雄性不育水稻。他們雖然長着雄性器官，但沒有繁殖能力，而雌花卻完全正常，可以安全受孕。這種水稻學名叫做雄性不育系，這個發現簡直驚天地的存在。

但問題還是存在，天然雄性不育水稻是無法自己和自己生出天然雄性不育水稻的。一旦像别的水稻借種生下來的水稻，雄花就又具備了繁殖能力。我們是不是高興得有點早了呢？不要緊，袁隆平爺爺又發現了天然雄性不育水稻的加強版，學名：雄性不育保持系。

雄性不育保持系的水稻尚未覺醒，還有交配的欲望，但可以保證後代全是覺醒了的，于是便有了傳承。你可能會問，可老百姓不能隻種一撥水稻呀，第一茬豐收固然可喜，但不能留種啊。如果每次播種之後都要從政府手裡買這樣的種子，單單農民的成本和推廣成本就很高很高了。

其實這也是很多人對雜交水稻的誤解。老百姓可以選擇自己留種，也可以選擇再一次購買僞娘種子以上的三個系列合起來就形成了一個完整的閉環。三系配套雜交育種。解決了不能雜交的難題之後，如何讓水稻的優良性狀遺傳下來，對于農耕文明的我們來說，不是問題了。

所以你能吃到的抗蟲且适應各種不同生長環境，各種不同口味的水稻，全部要歸功于袁隆平院士。

現在雜交水稻主栽品種在産量和品質兩方面可以碾壓市面上99%以上的常規育種品種。這篇文章能讓你了解到袁隆平院士的偉大，真正了解這個養活了14億炎黃子孫的雜交水稻技術的偉大！

袁隆平爺爺，一路走好！