第一次做,味道不錯
By 淡雅的高貴
用料
- 鲅魚 3條
- 蔥段 15克
- 姜片 10克
- 大蒜 10克
- 白糖 30克
- 鹽 3克
- 生抽 3勺
- 玉米油 适量
- 老抽 1勺
- 大料 2個
- 香葉 2片
- 料酒 3勺
做法步驟
1、鲅魚清洗幹淨
2、用油煎制兩面金黃盛出備用
3、另起鍋将所有配料炒香
4、放入番茄醬炒制濃稠加入水,加入調料
5、炖一小時,收汁入味即可
6、成品奉上
鲅魚的營養功效
1.止咳平喘
鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。
2.提神抗衰老
鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
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