冷面湯幹豆腐絲怎麼做的?材料:幹豆腐兩張，尖椒，金針磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，鹽，現在小編就來說說關于冷面湯幹豆腐絲怎麼做的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
冷面湯幹豆腐絲怎麼做的
材料:幹豆腐兩張，尖椒，金針磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，鹽。
鍋裡燒開水，先把幹豆腐絲扔進去煮兩分鐘，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鐘。
把住過的金針蘑和幹豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏幹水分。
青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末。
把所有的材料裝盆，灑适量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可。
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