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美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃
美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃
更新时间:2024-07-19 07:15:57

美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃(大人小孩都愛吃的山藥紫薯糕)1

裹一層蛋液、一層芝麻,再直接上鍋烙就行了。特别簡單的做法,你想翻車都難! 這小糕,你都能感覺中間的餡料要爆出來的樣子,咬一口綿綿軟軟,滿口香。

By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 山藥 150
  • 紫薯 80克
  • 吐司 3片
  • 牛奶 20克
  • 砂糖 10克
  • 芝麻 适量
  • 蛋液 适量

做法步驟

美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃(大人小孩都愛吃的山藥紫薯糕)2

1、山藥、紫薯去皮切塊,上鍋蒸15分鐘。這個餡啊不用和我完全一樣的,你們就自己搭配着做就行。蒸好的山藥、紫薯裡加上牛奶、糖,給它們攪拌成細膩的糊糊。這個糖量你們就根據寶寶的實際口味來,小寶寶可以少加或者就幹脆不加了。

美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃(大人小孩都愛吃的山藥紫薯糕)3

2、用瓶蓋在吐司的上面凹出圓形吐司片,或者就直接給吐司邊邊切去,切成小四方塊的樣子也都行。吐司片抹上山藥紫薯泥,再蓋上一片吐司片。最後把周邊抹平了,這樣造型會更好看一些。

美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃(大人小孩都愛吃的山藥紫薯糕)4

3、裹一層的蛋液、一層芝麻,注意裹的時候盡量均勻一些。平底不粘鍋刷油,把小糕放入鍋中。我這個是用平底鍋做的,你們也能用烤箱試試。上下火180度,7分鐘就差不多了。

美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃(大人小孩都愛吃的山藥紫薯糕)5

4、開小火,等到底部微黃定型了,就可以翻面了,側面記得也烙一下。

美味的山藥紫薯糕寶寶們特愛吃(大人小孩都愛吃的山藥紫薯糕)6

5、這樣不同質地、不同口感的食物,對吞咽力、咀嚼力的鍛煉都挺好的。也能讓孩子的口味更廣泛,不挑食,平時真的可以多安排幾次!

山藥的營養功效

山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛洩瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,洩瀉等病症。

2.滋腎益精

強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

山藥的飲食禁忌

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。

山藥不要生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。

山藥也不可與堿性藥物同服。

忌甘遂同用。

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