朝天鍋的來曆?朝天鍋起源于清代中期，産生于濰縣大集之上濰縣大集乃山東第一大集，号稱有“十萬之衆”，人多吃飯就成了問題，朝天鍋應運而生最早的名字叫雜碎鍋子，六十歲以上的老人大部分還叫雜碎鍋子，我來為大家講解一下關于朝天鍋的來曆?跟着小編一起來看一看吧!
朝天鍋的來曆
朝天鍋起源于清代中期，産生于濰縣大集之上。濰縣大集乃山東第一大集，号稱有“十萬之衆”，人多吃飯就成了問題，朝天鍋應運而生。最早的名字叫雜碎鍋子，六十歲以上的老人大部分還叫雜碎鍋子。
朝天鍋以“逢二排七大集間，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正紅，下水香鍋面朝天”聞名，朝天鍋肉肥而不膩，湯清淡而不渾濁，加以薄餅卷食，其味無窮。
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