炸麻花的做法和配方竅門?原料：面粉250克、雞蛋一個、泡打粉3克、糖65克、植物油4克、牛奶65克，我來為大家科普一下關于炸麻花的做法和配方竅門?以下内容希望對你有幫助!
炸麻花的做法和配方竅門
原料：面粉250克、雞蛋一個、泡打粉3克、糖65克、植物油4克、牛奶65克。
把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁。把面粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反複拌勻，然後把調好的汁倒入。
和面，和面的過程很粘手，粘得不行的時候，雙手稍抹的點再和。
面和好和，揪成小面團，團成長條，放到一塊兒。然後刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒40分鐘。
然後搓麻花。搓成細條有筷子那麼粗。兩手向相反方向用勁，然後提起兩頭，它們會自動上勁，再放到案闆上，按住一頭，另一頭用手搓。再提起來自動上勁，把另一頭打開一個口把頭穿進去，生胚就做成了。
小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黃色，撈出，不要擔心裡面不熟，裡面是發酵的汽泡，很容易熟的。炸好後放涼即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
